Freitag, 26. Juli 2013 09:16 Uhr
Regionaler Tag des Auerochsen - Wirteworkshop präsentiert Spezialitäten vom Auerochsen Regionaler Tag des Auerochsen - Wirteworkshop präsentiert Spezialitäten vom Auerochsen
Regionaler Tag des Auerochsen - Wirteworkshop prä
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Kategorie: Region Aktiv
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Veröffentlicht: Freitag, 26. Juli 2013 09:16
Uslar (r). Köstlichkeiten rund um den Auerochsen gibt es in der Solling-Vogler-Region im Weserbergland. Der Uslarer Wirteworkshop lädt am 25. August zum regionalen Tag des Auerochsen nach Uslar-Delliehausen ein. Im Hutewaldprojekt des Naturparks Solling-Vogler am Schloss Nienover wird die Waldbeweidung mit Auerochsen und Exmoorponys durchgeführt. Ziel ist die Erhaltung der lichten Eichenwälder. Das Fleisch dieser Rinderrasse ist besonders schmackhaft und cholesterinarm. Es ist durch die artgerechte Haltung sowie die Aufnahme von Eicheln und Bucheckern ohne Zusatz von Kraftfutter von besonders hoher Qualität. Beim großen Schlemmerbuffet wird das gesunde und leckere Fleisch ab 11 Uhr im Gast- und Pensionshaus Köhlerhof in kulinarischen Variationen und mit erlesenen Beilagen serviert. Karten für das Auerochsen-Buffet in Delliehausen sind im Vorverkauf zum Preis von 22 Euro im Gast- und Pensionshaus Köhlerhof und bei der Solling-Vogler-Region im Weserbergland erhältlich. Zum Tag des Auerochsen werden erstmals regionale Produkte wie Fleisch- und Wurstwaren, Marmeladen und weitere Spezialitäten unter der Regionalmarke "Echt! Solling-Vogler-Region im Weserbergland" präsentiert. Neu ist, dass die Gäste mit ihrer Eintrittskarte zusätzlich zum Schlemmerbuffet die Möglichkeit zur Teilnahme an einem exklusiven Gewinnspiel erhalten, bei dem regionale Produkte, Essensgutscheine und vieles mehr der regionalen Wirte verlost werden. Der Naturpark Solling-Vogler bietet außerdem eine Führung zu den Auerochsen im Hutewald an. Treffpunkt ist um 15.30 Uhr am Parkplatz Mittelalterhaus am Schloss Nienover bei Amelith. Die fachkundige Führung kostet 3 Euro pro Person (1,50 Euro für Jugendliche). Weitere Informationen und Karten für das Schlemmerbuffet sind unter Tel. 05536/960970, www.solling-vogler-region.de erhältlich.
(Text & Foto: Solling Vogler Region)
