Montag, 13. August 2012 07:56 Uhr
Regionaler Tag des Auerochsen – Spezialitäten vom Auerochsen laden zum schlemmen ein Regionaler Tag des Auerochsen – Spezialitäten vom Auerochsen laden zum schlemmen ein
Regionaler Tag des Auerochsen – Spezialitäten v
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Kategorie: Region Aktiv
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Veröffentlicht: Montag, 13. August 2012 07:56
Köstlichkeiten rund um den Auerochsen gibt es in der Solling-Vogler-Region im Weserbergland. Der Uslarer Wirteworkshop lädt am 26. August zum regionalen Tag des Auerochsen nach Uslar-Schönhagen ein. Im Hutewaldprojekt am Schloss Nienover wird die Waldbeweidung mit Auerochsen und Exmoorponys durchgeführt. Ziel ist die Erhaltung der lichten Eichenwälder. Das Fleisch dieser Rinderrasse ist besonders schmackhaft und cholesterinarm. Es ist durch die artgerechte Haltung sowie die Aufnahme von Eicheln und Bucheckern ohne Zusatz von Kraftfutter von besonders hoher Qualität. Beim großen Schlemmerbuffet wird das gesunde und leckere Fleisch ab 11 Uhr im Gasthaus Zur Harburg in kulinarischen Variationen und mit erlesenen Beilagen serviert. Karten für das Auerochsen-Buffet in Schönhagen sind im Vorverkauf zum Preis von 16,50 Euro im Gasthaus Zur Harburg und bei der Solling-Vogler-Region im Weserbergland erhältlich. Ein Markt rund um Produkte aus der Solling-Vogler-Region rundet das Angebot zum Tag des Auerochsen ab. So können die Gäste unter anderem Bio-Honig vom Imker, Forellen vom Forellenhof, Seifen, Kräuter und Getöpfertes direkt vom regionalen Erzeuger erwerben. Musikalisch eröffnet werden Markt und Schlemmerbuffet um 11 Uhr durch die Jagdhornbläser Uslar. Der Naturpark Solling-Vogler bietet außerdem eine Führung zu den Auerochsen im Hutewald an. Treffpunkt ist um 17 Uhr am Parkplatz Mittelalterhaus am Schloss Nienover bei Amelith. Die fachkundige Führung kostet 3 Euro pro Person (1,50 Euro für Jugendliche).
Weitere Informationen und Karten für das Schlemmerbuffet sind unter Tel. 05536/960970, www.solling-vogler-region.de erhältlich.
Pressekontakt:
Carmen Schmider
Solling-Vogler-Region im Weserbergland e. V., Touristikzentrum
Lindenstr. 8, 37603 Holzminden-Neuhaus
Tel. 0 55 36/960 97-0
www.solling-vogler-region.de, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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